EARL Dufaure
La Malauzieux
19510 MEILHARDS
Tel : 05 55 98 31 70
ou : 06 83 71 44 69
Mail :
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Four |
Pain |
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Une cuisson particulière
Un rayonnement important à l'intérieur
du four dû à la masse réfractaire.
Une courbe de température décroissante,
permettant de cuire plus longtemps,
favorisant une cuisson à coeur
pour une meilleure conservation. Les produits
Tous les vendredis matin
Grande et Petite tourte, Pain, Pain cake,
Gâteaux secs, Croissant, Pain au chocolat,
Brioche, Pâté de pomme de terre,
Pâté de viande, Tarte aux fruits.
Mais aussi
conserves de porcs fermiers et
produits secs (jambon, saucisse sèche). |